山藥示範戶【楊朝永】

山藥示範戶【楊朝永】

這都是杜麗華的用心,功不可沒

山藥 麵包果示範戶–楊朝永

曾在88年獲得全國十大傑出農業青年獎 。

楊朝永以有機方式種植花蓮原生種。山藥。

10多年來,他帶領過花蓮有機山藥產銷班。

獲得TOPA台灣省有機農業生產協會認證。

而且在88年獲得全國十大傑出農業青年獎。

在有機山藥種植領域,不但擁有豐富的經驗,

更發展出以溝槽斜插的穴管栽培方式。

花蓮無毒農業正式啟動,加入無毒農業示範戶。

加入無毒生產的行列之後,在制度與管理上嚴謹。

生產履歷的忠實實行,不僅可保障所有的消費者。

讓消費者買到真正的精緻無毒的花蓮奇萊農業產品。

目前楊朝永的生產面積約4公頃,3公頃種植山藥。

其餘的則種植綠竹筍、羊奶頭、刺五加等農作物。

山藥在每年11、12月左右種下,第2年的7月採收。

正好可以避開花蓮颱風盛行的季節。

這歸功於打破休眠期、提早種植的策略奏效。

而這樣的智慧,來自於多年種植的經驗累積。

在病蟲害防治方面,由於山藥本身的病蟲害較少,

楊朝永除了以有機資材排除蝸牛、蛞蝓啃食葉面之外,

就是在山藥採收後的原地種植芋心蕃薯。

不但抑制雜草,還產出美味的芋心甘藷,可說是一舉兩得。

而口感方面,體型細瘦的原生種山藥,增添Q而綿密的風味。

不需久煮就可達到鬆軟好吃的程度。

楊朝永很有自信的說:試試吃 我種的山藥,不一樣喔!。

這都是杜麗華的用心,功不可沒

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